คุณต้องมีกระชอนและตะแกรงร่อนหรือไม่? ทำความเข้าใจเครื่องมือ KRUVE

คำตอบสั้น

Sifter คือเครื่องมือที่สมบูรณ์: ตัวเครื่องที่บรรจุตะแกรงตาข่ายที่เปลี่ยนได้และดักจับผงที่ผ่านลงมา ส่วน sieve คือตะแกรงตาข่ายหนึ่งชั้น กำหนดด้วยค่าความละเอียดไมครอน คุณต้องมี sifter ถ้าต้องการคัดแยกผงกาแฟเลย และต้องการ sieve เพิ่มเติมเฉพาะเมื่อต้องการเปลี่ยนจุดตัดขนาดอนุภาค นักชงส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วย sieve ที่มาพร้อมกับ SIFTER BASE แล้วค่อยเพิ่ม GRIND Sieves ภายหลัง

สองคำนี้มักถูกใช้แทนกัน ซึ่งเป็นเหตุผลที่นักชงหลายคนซื้อชิ้นส่วนผิด ในระบบของ KRUVE นั้น sifter คือชุดประกอบทั้งหมด และ sieve คือตะแกรงที่คุณใส่ลงไป เมื่อแยกสองแนวคิดนี้ออก การตัดสินใจซื้อจะง่ายขึ้นมาก

บทความนี้ตอบคำถามที่พบบ่อยที่สุด: แต่ละชิ้นส่วนทำหน้าที่อะไร คุณจำเป็นต้องมีทั้งสองอย่างหรือไม่ และจะรู้ได้อย่างไรว่าอุปกรณ์ปัจจุบันของคุณกำลังจำกัดการชงของคุณ

sifter กับ sieve สำหรับกาแฟต่างกันอย่างไร?

sifter คือเครื่องมือที่สมบูรณ์ มีตัวเครื่อง มีที่สำหรับวางตะแกรงตาข่าย และมีส่วนดักจับผงละเอียดที่ร่วงลงมา SIFTER BASE คือตัวเครื่องนั้น และมาพร้อมกับ GRIND Sieves 5 อันเพื่อให้คุณเริ่มคัดแยกได้ทันที ส่วน sieve นั้นเป็นเพียงตะแกรงตาข่ายเท่านั้น ข้อมูลจำเพาะที่มีความหมายเพียงอย่างเดียวคือค่าความละเอียดไมครอน ซึ่งกำหนดขนาดอนุภาคที่ผ่านได้

ดังนั้น sifter คือเครื่องมือ และ sieve คือองค์ประกอบการวัด คุณไม่สามารถร่อนด้วย sieve เพียงอย่างเดียวได้ แต่คุณสามารถร่อนด้วย sifter โดยไม่มี sieve สำรองได้ ตราบใดที่ sieve ที่ให้มานั้นตรงกับวิธีการชงของคุณ

• คิดว่า sifter เป็นกรอบ และ sieve เป็นเลนส์ที่คุณสลับใส่

ฉันจำเป็นต้องมีทั้ง sifter และ sieve หรือไม่?

คุณต้องมี sifter ถ้าต้องการคัดแยกผงกาแฟตามขนาดอนุภาคเลย และต้องการ sieve เพิ่มเติมเฉพาะเมื่อต้องการเปลี่ยนจุดตัด SIFTER BASE มาพร้อมกับ sieve ห้าอัน ซึ่งครอบคลุมวิธีการชงที่หลากหลาย ดังนั้นเจ้าของใหม่จึงไม่จำเป็นต้องซื้ออะไรเพิ่มในวันแรก

ชุดอุปกรณ์เสริม GRIND Sieves จะมีความเกี่ยวข้องเมื่อคุณต้องการการควบคุมที่ละเอียดกว่าชุดมาตรฐาน โดยเพิ่ม sieve สิบอันตั้งแต่ 200 ถึง 1600 ไมครอน ยกระดับรุ่น BASE ให้เทียบเท่ารุ่น PLUS หากคุณพอใจกับตะแกรงห้าอันที่ให้มา คุณสามารถข้ามได้

• ซื้อ sifter ก่อน เพิ่ม sieve เฉพาะเมื่อวิธีการชงเฉพาะต้องการจุดตัดที่คุณยังไม่มี

ฉันควรใช้ sifter สำหรับกาแฟเมื่อไหร่?

ใช้ sifter เมื่อความสม่ำเสมอของอนุภาคเป็นตัวแปรที่คุณต้องการควบคุม ซึ่งมักหมายถึงการปรับตั้งเครื่องบดใหม่ การแก้ปัญหาการชงที่รสชาติขุ่นหรือกลวง หรือการเตรียมเอสเปรสโซที่ผงละเอียดอาจอุดตัน puck การร่อนช่วยให้คุณเห็นว่าเครื่องบดของคุณผลิตอะไรจริง ๆ แทนที่จะเดาจากรสชาติเพียงอย่างเดียว

ยังมีประโยชน์เมื่อคุณสลับวิธีการชง ผงที่ใช้ได้กับ pour-over อาจหยาบหรือละเอียดเกินไปสำหรับเอสเปรสโซ และการร่อนช่วยให้คุณตรวจสอบได้อย่างทำซ้ำได้ก่อนที่จะใช้กาแฟทั้งโดส

• ร่อนเมื่อคุณกำลังวินิจฉัยปัญหา ไม่ใช่เป็นขั้นตอนถาวรในทุกการชง

ฉันใช้ sieve อันเดียวสำหรับทุกอย่างได้ไหม?

ได้ ถ้าการชงของคุณสม่ำเสมอ นักชงหลายคนเลือกค่าความละเอียดไมครอนเดียวที่ตรงกับวิธีการชงประจำวันและปล่อยไว้ใน sifter ข้อเสียคือคุณสูญเสียความสามารถในการปรับเมื่อเปลี่ยนเมล็ดกาแฟ เครื่องบด หรือสไตล์การชง

หากคุณชงทั้งเอสเปรสโซและกาแฟกรอง sieve อันเดียวจะรู้สึกจำกัด เอสเปรสโซโดยทั่วไปได้ประโยชน์จากการคัดแยกที่แน่นกว่า immersion หรือ pour-over ดังนั้นการมีอย่างน้อยสองค่าความละเอียดไว้ใช้จึงปฏิบัติได้จริงมากกว่าการพยายามให้ตะแกรงเดียวทำทั้งสองงาน

• จับคู่ sieve กับวิธีการชง ไม่ใช่กับยี่ห้อเครื่องบด

ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าเมื่อไหร่ควรเพิ่ม sieve?

เพิ่ม sieve เมื่อคุณระบุปัญหาที่ต้องการแก้ได้ หากช็อตเอสเปรสโซของคุณไหลเร็วและบางไม่ว่าคุณจะปรับเครื่องบดอย่างไร sieve ที่แน่นขึ้นอาจช่วยแยกผงละเอียดได้ หาก pour-over ของคุณหยุดไหล จุดตัดที่หยาบขึ้นสามารถแสดงให้เห็นว่าเครื่องบดของคุณผลิตผงมากแค่ไหน

ชุด GRIND Sieves เป็นเส้นทางการอัปเกรดที่ตรงไปตรงมาเพราะเติมช่องว่างระหว่างห้าอันมาตรฐาน อย่างไรก็ตาม หากไม่มีอาการเฉพาะที่ต้องตามหา sieve เพิ่มเติมมักจะไม่ได้ใช้

• เขียนปัญหาด้านรสชาติหรือการไหลก่อน ซื้อ sieve ที่แก้ปัญหานั้นเป็นอันดับสอง

คำตอบสั้นสำหรับคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับ sifter และ sieve

sieve เหมือนกับ sifter ไหม?

ไม่ใช่ sieve คือตะแกรงตาข่าย ส่วน sifter คือตัวเครื่องที่ยึดมันไว้และดักจับผงละเอียด หากคุณมี sifter คุณก็มี sieve อยู่แล้ว หากคุณมีเพียง sieve คุณไม่สามารถร่อนได้

ฉันจำเป็นต้องมีชุด GRIND Sieves ไหม?

เฉพาะเมื่อ sieve ห้าอันที่มาพร้อมกับ SIFTER BASE ไม่ครอบคลุมขนาดอนุภาคที่การชงของคุณต้องการ เริ่มต้นด้วยชุดพื้นฐาน แล้วอัปเกรดเมื่อคุณเจอขีดจำกัดเฉพาะ

ฉันร่อนด้วย sieve อันเดียวตลอดไปได้ไหม?

ได้ ถ้าคุณชงแบบเดียวกันด้วยเครื่องบดเดียวกัน การเปลี่ยนวิธีการมักหมายถึงการเปลี่ยนจุดตัด sieve อันเดียวเหมาะสำหรับกิจวัตรเดียว สองอันขึ้นไปเหมาะสำหรับกิจวัตรที่หลากหลาย

เครื่องมือ KRUVE โดยสรุป

• SIFTER BASE – KRUVE: มาพร้อมกับ GRIND Sieves 5 อัน และดีไซน์สองชั้นพร้อมตะแกรงที่เปลี่ยนได้ พร้อม Brewler เครื่องมือวัด ฟรี นี่คือจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์ คุณได้ sifter ที่ใช้งานได้และ sieve เพียงพอสำหรับครอบคลุมวิธีการชงทั่วไปโดยไม่ต้องซื้ออะไรเพิ่ม
• GRIND Sieves: ชุดอุปกรณ์เสริม sieve สิบอันตั้งแต่ 200 ถึง 1600 ไมครอน ไม่รวมตัวเครื่อง sifter นี่คือการอัปเกรดสำหรับนักชงที่มี sifter อยู่แล้วและต้องการการควบคุมที่ละเอียดกว่าที่ตะแกรงห้าอันมาตรฐานให้ได้
• Brewed Coffee Set – KRUVE: ชุดรวมประกอบด้วย Sifter Base, แก้ว EQ สองใบ, Brew Stick, และ Brewler ตัวเลือกที่ปฏิบัติได้จริงหากคุณต้องการคัดแยกผงกาแฟและปรับปรุงประสบการณ์การดื่มในการซื้อครั้งเดียวแทนที่จะซื้อแยก

sifter และ sieve ไม่ใช่เครื่องมือที่แข่งขันกัน แต่เป็นสองชั้นของงานเดียวกัน ซื้อ sifter เมื่อคุณต้องการคัดแยกผงกาแฟเลย และเพิ่ม sieve เมื่อวิธีการชงหรือปัญหเฉพาะต้องการจุดตัดที่คุณยังไม่มี